俗话说,冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管;冬至是我国的一个重要节气,也是中华民族的传统节日。按照中国民间传统,这一天有吃饺子的习俗,也有合家团圆的寓意。为了让辛勤工作在“平安守护”一线的分局同志们在冬至节吃上热气腾腾的饺子,按照分局党委安排,主管后勤保障的党委委员、副局长马世军提前两天就开始准备。冬至当天,12月22日的一大早,厨房的师傅和帮厨的兄弟姐妹们便按时集合、按照分工到餐厅操作间开始和面、剁、拌馅认真工作了起来。
上午10时,分局党委书记、代局长赵红新、党委副书记、代政委姜建民、党委委员杨宏伟来到热火朝天、欢声笑语的厨房,热情询问厨房的师傅们,“饺子包的怎么样”,“够不够大家吃”,得到师傅们肯定又得意的回答以后,立马就“撸起袖子加油干”加入包饺子的队伍。