三月新疆赛里木湖捕鱼收获希望

 

展示捕捞出的高白鲑

将高白鲑装箱

捋渔网

捕捞高白鲑

捕鱼现场航拍图

三月的新疆赛里木湖，银装素裹，雪涌水凝。苍穹、远山与冰雪交相辉映，彰显出一种独特的魅力。

3月15日，临近中午，赛里木湖依旧寒风刺骨。3名捕捞师傅冒着严寒，动作娴熟地起网。

一条条高白鲑随着渔网从冰洞里跃出，阳光将白色的鱼肚照射得闪闪发亮。飞溅的水花如同珍珠，熠熠生辉。

“这是昨天中午下的网。今天一早，我们就过来收网了。”56岁的渔工师傅赵树立高兴地对记者说，“今天，我们预计收获300多公斤鱼！”

捕捞冰层下的鱼，需要密切协作。记者在现场看到，两名捕捞师傅分别站在相距约80米的两个洞口旁，负责起网。另一人则小心翼翼地把一条条高白鲑从网上快速取下来。有时为了节省时间，甚至直接把渔网剪破。

“高白鲑特别‘娇贵’，很容易受伤。我们宁可把网剪破，也不能伤到鱼。”赵树立说。

高白鲑头小身体大，是一种高耗氧型冷水鱼，出水不久就会窒息。渔工师傅收完网后，第一时间将它们运到岸边，按规格分拣并送到温泉县的工厂加工、包装。然后直送乌鲁木齐机场，搭乘次日头班飞机，飞赴北京、上海、广州、西安、兰州等全国各大城市，当晚就可供食客享用。

“高白鲑生活在洁净的赛里木湖，靠食用水中的浮游生物生长，所以长得很慢。从鱼苗长到1公斤左右的商品鱼，至少需要3年时间。”新疆赛湖渔业科技开发有限公司总经理卢峰说，“由于生长在自然环境中，高白鲑肉质鲜嫩细腻，深受食客喜爱，经济价值较高。鲜鱼的出厂价格是每公斤188元，到了高档酒店则至少翻一番。”

卢峰介绍，随着订单数量的增加，新疆赛湖渔业科技开发有限公司持续加大鱼苗投放数量，这两年，每年的投放量近千万尾。赛湖高白鲑产量每年以10%至20%的速度增长，今年有望突破400吨。同时，他们还与大连海洋大学密切合作，研发新品种。

据悉，由于赛里木湖是封闭式湖泊，一直以来没有原生鱼种，直到1998年，成功引进俄罗斯高白鲑。经过10多年发展，如今，赛湖高白鲑成为博州的特产之一。