沈阳王士兰村：乡村旅游瞄上“星级范儿”
每到4月末，浑南大地花红柳绿，大棚里的韭菜苗割一茬长一茬，也就到了王士兰村乡亲最忙碌的时候。接下来几个月，将有络绎不绝的大车小辆拉来城里人，踏青、采摘、垂钓、住火炕、杀鸡宰羊，享受田园生活。为游客提供住宿和餐饮，变成了村民们的主业，也是他们年收入的“大头儿”。
2016年，旅游业被沈阳市政府定位为支柱产业，乡村旅游开始改变过去业态少、形式单一、管理粗放的业态。3月16日，记者走进浑南区空港经济区王士兰村，从一个生态园发展的样本，探视沈阳乡村旅游的升级转型之路。
小鱼塘变大公司 村里来客15万
回望2009年，王士兰的村民们还都靠着种地的微薄收入过活。村书记于宏海看到河边的一块洼地想：这里不种地、不打粮，何不利用起来养鱼？说不定还能有一些收入。小小的鱼塘建好了，于宏海又发现养鱼不如做垂钓。于是，河边那块无人问津的洼地，就成了远近闻名的垂钓池。
时移事迁，垂钓园变成了生态园，鱼塘、温室大棚、农家乐逐渐出现，乡村旅游渐成规模。2014年，王士兰村被市农委评为“休闲农业专业村”；2015年，生态园被国家旅游局评为“中国乡村旅游金牌农家乐”，王士兰村获评“中国乡村旅游模范村”。
随着产业越做越大，于宏海发现了问题：生态园、南沟农庄、李相生态园三大旅游景区各自为营、同质竞争，农家乐自生自灭、素质参差不齐，乡村旅游快速发展后，经营的弊端初现。
“不如成立一个公司？统一管理、科学营销，帮助农民做好农家乐！”于宏海脑子里又冒出了新想法。2015年12月，王士兰村成立了士兰农业发展有限公司，景区整体市场化运作。2016年，王士兰村接待游客15万人次，旅游收入近1500万元，乡村旅游休闲农业成为这里经济的主要增长点。
学习星级“酒店范儿” 乡村游服务有品质
景区发展好了，游客越来越多，问题渐渐暴露出来。“农民们朴实肯干，但缺乏服务标准和管理规范，黑锅油碗、浑水脏被，长此以往必定会被市场淘汰。乡村周边服务配套上不去，整个村的旅游经济也就失去了依托。”公司副总经理刘义强对记者说。
王士兰村干部、乡亲的烦恼，也是沈阳整体乡村旅游产业升级的瓶颈。行业主管部门及时作为，2016年，沈阳市旅游委邀请专家为各级乡村旅游带头人进行理论和现场培训，还专门组织全市区、县（市）主管旅游的副区长、副县长、旅游局局长，部分乡、村的主任、乡村旅游带头人共200余人，赴大连瓦房店、金州等地学习乡村旅游综合体建设经验。
乡村游瞄准星级品质，城乡旅游资源对接也进入实施阶段。去年8月30日，沈阳星级饭店与乡村旅游结对帮扶工程正式启动，管理机构通过运用政策杠杆，安排9家星级酒店，扶持重点乡村游群落，王士兰村荣幸成为首批帮扶单位之一。坐落在沈城CBD的五星级北约克酒店的专业人员，前后三次来村里为管理人员、农家乐服务员做培训。结对帮扶不仅停留在理论上，星级酒店的工作人员手把手教他如何待客、如何使用服务语言，甚至细致到如何折叠餐巾纸。“从客人进门到走出院子，他们为村民演示整个服务流程。乡亲们在家门口，学到了国际标准的服务技能，乐得合不拢嘴。”刘义强说。今年，王士兰村又被列为结对帮扶的单位，乡亲们正翘首盼着大酒店的人来呢！
科学规划长远发展 旅游综合体形成
沈阳乡村旅游资源丰富，如何在众多“农家”元素中跳脱出来，打造自己的特色，成为王士兰村发展过程中首先考虑的问题。
2016年，王士兰村投资800万元新建了“花千谷农业主题公园”，并于8月8日举办了由浑南区政府、浑南区旅游局主办的“浑南欢乐季暨夺宝奇兵”活动。今年，利用壮大集体经济资金进行农业观光项目开发、农产品种植销售、果木种植；与榆叶公司达成协议，计划引入资金5000万，建设榆叶现代农业示范园及民俗屋改造项目。
“市区各级旅游部门的领导都来为王士兰村发展出谋划策，并给我们相应的扶持，我们正积极调整发展方向，计划形成一个项目一个特色、道路即是风景的格局，争取做到一年四季都有项目运营。”刘义强说。
告别务农和打工 村民增收七八万元
记者一走进王士兰村就发现，这里的农家乐都是统一装修门脸；服务人员统一着装、持证上岗；各家餐具都印有“王士兰”字样，是公司为商户统一配备的……王士兰村农家乐一改过去“单兵独战”的状况，十分规范。
在大军农家院时，老板李大军正在安装电线。“要把前后院用彩灯装扮一下，听说今年村里活动很多，估计游客得比去年还多，我置办漂亮点，能吸引更多人。”李大军对记者说。
2015年开始，李大军和媳妇庄艳梅，把手里的10亩地租给公司，自己则在小院里开起了农家乐，一年下来比种地和打工的收入多出七八万元。
李大军给记者算了一笔账：种地每年能卖1万来元，半年时间外出打工收入三四万，奔波一年所剩无几。现在土地租金有1万元，媳妇偶尔去生态园干零活，一年有1万多元的收入，农家院做得好了收入十几万。“外出打工不如回村创业！”李大军说，这个月底，彩灯就能布置好，清明小长假开始就有人来摘野菜，他的农家院又开张了。公司对外营销、宣传王士兰，来村里玩的游客一年比一年多，农家乐的生意也会越来越好，现在的李大军，每天忙忙碌碌，一心想着把自己的小院经营好，对未来的生活充满希望。
沈阳日报、沈阳网记者 刘海搏
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沈阳乡村将成休闲度假好去处
截至2016上半年，沈阳乡村旅游共接待游客437.7万人次，乡村旅游收入达到13.2亿元，实现农民就业3万人。仅农家乐一项，年接待游客就达200万人次以上，年营业收入6000万元以上，直接从业人员8093人，受益农户13143户，经营户均收入10万元以上，人均收入3万余元，是普通农户的5倍左右。
沈阳市旅游委相关负责人表示，随着乡村旅游的发展，乡村旅游与农村资源将得到深度融合，到2018年底，一定能实现建设一批乡村旅游庄园综合体，打造十大特色旅游示范村，树立百个品牌农家乐，逐步实现全市乡村旅游年接待1000万人次、年收入50亿元的目标，带动和促进百万人就业创业的目标，把沈阳乡村建设成为沈阳市民休闲度假的好去处。 （海搏）
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