补肾健胃 推荐韭菜蘑菇蛋花汤

受访专家/广州市中医医院呼吸科主任 叶焰

春季是流感、肺炎等传染病的多发季节。天人相应，人体在春季，必须保养阳气，使生理功能达到最佳状态。广州市中医医院呼吸科主任叶焰介绍，有肺系基础病的老年人可以煮些养生粥来增强体质，提高机体的抗病能力。

人参蛤蚧粥

材料：蛤蚧粉2克，人参粉3克，大米100克。

做法：先将大米煮成粥，加入蛤蚧粉、人参粉搅匀趁热服用。

功效：用于肺肾两虚，疲乏无力，活动后气喘明显者。

山萸肉粥

材料：鲜淮山50克，山萸肉30克，小米适量。

做法：将山药、山萸肉煎取浓汁与小米同煮粥，日服1-2次。

功效：适用于脾肾两虚，纳少便溏，气短动辄加重的老年人。

黄芪党参粥

材料：黄芪30克、党参30克、淮山30克、法半夏10克、白糖10克、粳米适量。

做法：黄芪、党参、法半夏煎汁，与山药、粳米同煮为粥，加入适量白糖。

功效：适用于脾肺不足，多汗气虚的中老年人。（记者 余燕红 通讯员 高三德）