工匠名片
冉秀清,46岁,云阳县堰坪乡高新村人,云阳县鑫焘菊花种植股份合作社理事长。
推荐理由
自学菊花种植和加工技术,带领农妇积极发展特色产业,开发的菊花茶、菊花枕头、菊花蜂蜜、菊花香皂和菊花酒等系列产品,已成为“天生云阳”特色农产品重要组成部分,并通过广东茶商走向泰国、越南等国际市场。
曾获荣誉
重庆市2014年度十大农民女状元、2017年全国城乡妇女岗位建功标兵。
一说起“冉菊花”,云阳人几乎无人不知——冉秀清种植加工菊花是一把好手,还带领一帮农妇、留守老人在菊花里“淘金”,发展出一条菊花产业链,产品远销国内外。
冉秀清确有“带兵作战”的风范,当地人亲切地称她为“花将军”。
自创“断尖技术”
菊花亩产增加几十斤
冉秀清的老家在云阳县堰坪乡,历来有种植菊花的习惯。但由于品种不好,再加上设备有限,当地的菊花附加值不高,甚至卖不出去。
2009年,冉秀清打工回乡,决定发展菊花产业。考察调研之后,她认为,周边的土质和气候更适合种植杭白菊。于是,2011年,她投资20万元,率先种植了杭白菊500多亩。
不过,当地的气候、土壤条件毕竟和浙江不同,种植技术不能照搬。
堰坪乡属于高山深丘,平均海拔600米,最高海拔1000米。她的方法是:坡地,每亩种4500株种苗;平地,每亩栽种3500株种苗。
另外,她还摸索出一种“断尖技术”——在种苗长到五六公分长时,就把它拔出、断尖,用多菌灵浸泡,再栽种。
“其他种植户都是在移栽种苗后,等种苗存活了再断尖。我们断得更早。这样的好处是,种苗粗壮抗风,发芽更多,亩产会增加几十斤。”她说。
靠杀青的绝活儿
PK掉原产地产品
没有加工设备,是过去堰坪乡菊花产业发展不顺的重要原因。为此,冉秀清东拼西凑了20多万元,建起了加工房。
杀青,是冉秀清的绝活儿。
“我们的杀青台是专门找人定制的,而不是像其他人的流水线产品。”冉秀清说,流水线产品用电,火攻无法调节;她自制的杀青台用煤和柴火,火攻可大可小。火攻时,她总会时刻盯着蒸汽大小。蒸汽一大,菊花就杀熟,就得赶紧从杀青台上拿出来,片刻耽搁不得——这才能保证杀得好,成色更佳。
“采摘下来的鲜花,当天就得杀青,否则会变色,影响品质。”她告诉记者,杀青要“一天一晚”,有时候为了杀青,她整夜都不合眼。
有了这项绝活儿,她的产品很快不愁销路。某广东茶商认为,冉秀清的产品比原产地浙江的产品更好,于是,每年都会从她这里采购25吨菊花产品。
“菊花军”不断壮大
形成千亩菊花种植基地
菊花种植的劳动强度不太大,适合妇女、老人参与。从2011年开始,冉秀清就组织高新村及周边村社的留守妇女、老人成立了云阳县鑫焘菊花种植专业合作社。
为了降低村民的种植风险,她为村民免费提供菊花种苗,传授种植技术,菊花采收后,她全部收购统一杀青。
合作社采取“团队+合作社+基地+农户”的经营模式,统一技术指导、质量标准、生产采购、对外宣传和品牌销售。如今,她的菊花产品远销广东、海南、江西、浙江、上海、北京等地。
“花将军”挂帅,“菊花军”越来越壮大。如今,她走出堰坪乡,在龙角镇栏坪村又发展了500多亩菊花。两个生产基地的年产值总额已达到1200多万元。
随着当地旅游业的兴旺,冉秀清又发现了商机。她把菊花产品作为地方特产,在各旅游景区的特色销售店里展示和销售,还在云阳龙缸景区沿途,建起700多亩的菊花谷和一个大型菊花产品展厅。游客不仅可以游菊花谷,还可亲手采摘菊花,品尝菊花茶、菊花宴、菊花酒,购买菊花盆景等,这已经成为菊花产业新的利润增长点。