“栽”在厕所短板上的远不止景区

“栽”在厕所短板上的远不止景区

背景：近日，全国旅游资源规划开发质量评定委员会决定，对厕所革命严重滞后的河南省南阳市西峡伏牛山老界岭·恐龙遗址园旅游区、青海省青海湖景区等2家5A级旅游景区给予严重警告处理，同时集中公布了各省级旅游部门对天津七里海湿地旅游区等10家4A级景区予以摘牌的处理决定。

华商报发表杨鹏的观点：这已经不是“大景区”第一次栽倒在了“小厕所”上了。景区厕所数量少、管理服务存在脏乱差现象，一直都是游客反映最强烈的问题之一。有句话儿说得好：“物质文明看厨房，精神文明看茅房”。只要读懂了这句话，其实也就明白了“厕所革命”的用意和深意。近日国家旅游局发布的《厕所革命推进报告》中更是将“厕所革命”标定为“引领中国旅居环境乃至城乡人居环境变革的推动性力量”。报告显示，从2015年初到2017年4月底，我国共完成新改建厕所52485座，占厕所革命3年计划（共5.7万座）的92.71%。取得这样的成绩应该说还是很不错的。但是，如今距离计划截止日也就只剩下半年光景了，两家5A级景区被严重警告，10家4A级景区被摘牌，可见，问题依然不少。一颗老鼠屎坏一锅汤，同理，一座不合格的公厕，也会“臭”了一处优质景区。

小蒋随想：公厕革命不单单是景区的事，它涉及社会层面的软硬件的成熟度。硬件是指，“茅厕”的简陋能否普遍升级，设施齐全的公厕别停留在“试点”，能否解决女同胞排大队上厕所的尴尬，无障碍公厕、公共母婴室、无性别公厕等理念能否落实。软件是指，入厕者的文明意识与厕所的日常维护，一些新建厕所没多久就污秽不堪，设备遭人为破坏，手纸被大量“顺”走，已然引发素质与管理争议。就本例而言，一些旅游景区因厕所问题被严重警告乃至被“摘牌”，说明其硬件建设与软件管理没有跟上，受惩处是自食其果，能否整改到位，得以观后效。其他景区也别光看热闹，镜鉴自身、自查自纠才能避免“步人后尘”。与此同时，人们更关注街头巷尾的公厕数量与质量。一些人“内急”不得不找洋快餐店解决，城市管理者不尴尬吗？另外，入厕者在自己畅快之余，也该想想文明的含义。

“舌尖上的浪费”与“面子病”作祟

背景：几年前，北京市多家大型餐馆推出“半份菜”“小份菜”。端午假期里，记者走访发现：“半份菜”“小份菜”已从菜单里隐退，免费打包的承诺不再作数，餐厅里难寻“反浪费”宣传标志，“舌尖上的浪费”反弹明显。

湖南红网发表邓尤福的观点：“半份菜”的推出，为就餐客人丰富了菜的品种，降低了客人的消费支出，也减少了剩菜太多的浪费现象，但从餐饮企业经营的角度来考虑，不管是做半份菜还是整份菜，其工艺、流程完全相同，成本相差不大，但收益上恐怕大有不同。餐馆不愿做，“半份菜”逐渐从菜单里隐退，也就并不奇怪了。真正要减少浪费，关键还在客人。点菜时不喜大好全，不铺张浪费，因人点菜，按人下单，宁可少点菜吃完再加，不多点菜吃不完而浪费，如此就算没有“半份菜”，“舌尖上的浪费”恐怕也会减少。我们不能一只眼睛盯住别人浪费食物并大加指责，却视而不见自己的浪费行为；与其指责餐馆不提供“半份菜”，不如自己用心按量点好菜。

小蒋随想：在餐馆里点超多菜的人多是出于面子。比如，请朋友吃饭，尤其是男青年请女朋友吃饭，如果点菜很“矜持”，没吃几口就“光盘”，请客者会觉得“跌份”，被请的人会觉得请客的人“抠门儿”。不够吃再点，让人产生“不得已”之感，再下单到菜品上桌也要等挺长时间。至于不打包，既是因为谁都不好意思，又源于食物沾过“众人口水”。以前，“公款不吃白不吃”也是造成食物浪费的一大原因，八项规定出台后，违规被处罚的多了，公款大吃大喝少了。相对而言，自家人上饭馆就少有“杂念”，居家过日子得精打细算，吃多少点多少，吃不完带走很自然。说到底，如果一顿饭可能影响请客者在被请者心中的“印象分”，很可能发生浪费。在好客、大方与得体、不浪费之间取得平衡，你能拿捏好分寸吗？

小蒋的话：大家好，我是小蒋。国事，家事，天下事，天天都有新鲜事。你评，我评，众人评，百花齐放任君看。观点各有不同，角度各有侧重，只要我们尊重 客观、理性公正。