睿思一刻（12月12日）：重磅出击，一统辣条“江湖”

重磅出击，一统辣条“江湖”

　　从学校旁的小卖部，到电商平台上拥有百万粉丝的旗舰店，辣条陪伴了80、90一代的成长。行业多年未有统一的管理标准，“添加剂”“小作坊生产”“垃圾食品”等问题和争议也一直存在，虽然造就了百亿产值，但“辣条江湖”暗流涌动。近日，国家市场监督管理总局发布《关于加强调味面制品质量安全监管的公告》，成功“一统江湖”。

　　微博平台中，#辣条按照调味面制品管理#阅读量达1.4亿。新华睿思数据显示，话题传播中，“管理”“健康”“严格”“统一”等词出现频率较高。此外，“国标”“统一”“南北之争”等词也成为热门关键词。

（数据来源：新华睿思·数媒智慧分析平台）

　　辣条行业曾有个“江湖”，这个江湖分为“南北两派”，两派“同宗同源”又“相爱相杀”，就辣条管理分类属于“挤压糕点”还是“调味面制品”各有定论。12月10日，辣条新国标正式发布，要求各地市场监管部门对辣条类食品统一按照“方便食品（调味面制品）”生产许可类别进行管理，凡与此不一致的，应当于2020年1月31日前调整到位。同时，新国标还要求生产企业要参照《中国居民膳食指南》，降低辣条中盐、脂肪、糖含量。

（内容来源：新华网、国家市场监督管理总局）

　　针对辣条新标准，网民情绪以“喜”为主。“妈妈再也不用担心我吃垃圾食品啦”“统一标准才能吃得放心”等留言道出广大网民对食品安全的重视。此外，部分网民担忧，强监管会导致辣条涨价。更有网民表示，又油又辣才是辣条的“灵魂”。

（数据来源：新华睿思·数媒智慧分析平台）

　　民以食为天，食以安为先。辣条的动荡江湖已定，从此以后，你不光能“吃根辣条压压惊”，还能“吃根辣条养养生”。

　　（数据统计时间：2019年12月11日14:00-12月12日14:00）

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